Ricerca Enologo

Profilo richiesto : Enologo/ Responsabile di produzione e qualita
Ricerchiamo per azienda leader settore vitivinicolo sede MODENA
Enologo con esperienza min 10 anni svolta in primaria cantina /mosto/ aceto/succhi. Conoscenza tecniche laboratorio,controllo produzione e gestione liquidi. Gestione manuali DOC, enti certificazione, Mipaf, manuali qualita, rapporti con lab.esterni, informatica delle scritture, delle tecnologie enologiche. Organizzazione dei flussi di cantina e del personale impiegato.
Completano il profilo, conoscenza inglese, informatica, legislazione vitivinicola